No ano de 2022, manter uma boa alimentação sem faltar um dos 13 principais itens que fazem parte da cesta básica não foi fácil para muitas famílias cuiabanas. Isso, porque os valores tiveram muitas variações. Desde o início da pesquisa, em março, até o último levantamento, que foi feito na segunda semana de dezembro, houve um aumento de 12,87% no valor dos produtos.

Desde a segunda semana de março, o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio-MT (IPF-MT) realiza o levantamento do preço da cesta básica em Cuiabá. A análise é realizada toda semana nos mercados da capital. São analisados 13 itens. São eles: carne; leite; feijão; arroz; farinha de trigo; batata; açúcar; banana; café; manteiga; óleo de soja; pão francês; e tomate.

Dentre esses alimentos analisados, o que mais teve aumento foi a manteiga em relação ao valor mínimo registrado no ano desde o início da pesquisa. Conforme o IPF-MT, o produto custava em março R$ 9,86 e o preço subiu para R$ 25,92 cada 500 gramas, ou seja, subiu 162,88%. 

Os demais que marcaram o crescimento no preço foram o leite (31,90%), feijão (13,29%), a farinha (28,17%), a batata (15,79%), a banana (60,63%), o pão francês (24,32%) e o tomate (4,29%).

Já o açúcar foi o produto que mais teve queda no valor. Na primeira pesquisa custava R$ 7,64/kg e na segunda semana de dezembro registrou apenas R$ 3,57/kg. Já dentre os outros itens levados em consideração na cesta, os que caíram também foram a carne (-3,03%), o arroz (-11,05%), o café (-8,71%) e o óleo de soja (-10,59%).

Confira abaixo a tabela com a variação dos 13 itens da cesta básica entre março e dezembro:

 

ITEM	VARIAÇÃO PERCENTUAL ANUAL	16/03/2022	14/12/2022
CARNE	-3,03%	R$ 40,03/KG	R$ 38,82/KG
LEITE	31,90%	R$ 5,02/L	R$ 6,62/L
FEIJÃO	13,29%	R$ 7,61/KG	R$ 8,62/KG
ARROZ	-11,05%	R$ 4,80/KG	R4 4,27/KG
FARINHA DE TRIGO	28,17%	R$ 4,73/KG	R$ 6,07/KG
BATATA	15,79%	R$ 5,48/KG	R$ 6,35/KG
AÇÚCAR	-53,29%	R$ 7,64/KG	R$ 3,57/KG
BANANA	60,63%	R$ 6,26/KG	R$ 10,06/KG
CAFÉ	-8,71%	R$ 21,31/600GR	R$ 19,45/600GR
MANTEIGA	162,88%	R$ 9,86/500GR	R$ 25,92/500GR
ÓLEO DE SOJA	-10,59%	R$ 10,66/L	R$ 9,53/L
PÃO FRANCÊS	24,32%	R$ 14,11/KG	R$ 17,54/KG
TOMATE	4,29%	R$ 8,69/KG	R$ 9,06/KG

Fonte: Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio-MT (IPF-MT)